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Chili con carne

Chili con carne
Vorbereitungszeit 40 mins
Zubereitungszeit 20 mins
Gesamtzeit 1 hr
Zubereitungs-Methode:
Küche:
Gänge: , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 570
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Stk Zwiebel
  • 2 Stk Knoblauchzehe
  • 400 g Faschiertes (vom Rind)
  • 2 Stk Paprika (rot und grün)
  • 2 Stk Chilischoten
  • 1 Schuss Öl
  • 1 tbsp Paprikapulver
  • 120 ml Rindsuppe
  • 200 g Tomaten (passiert)
  • 1 pinch Pfeffer
  • 1 tsp Thymian
  • 1 pinch Chilipulver (scharf)
  • 1 pinch Salz
  • 200 g Bohnen (weiß)
  • 200 g Bohnen (rot)
  • 100 g Mais
Zubereitung
  1. 1

    Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Paprika (Rot und Grün) und die Chilischoten waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. 

  2. 2

    In eine große Pfanne das Öl geben und Zwiebel und Knoblauch darin hell anrösten. Die Paprika und Chili hinzugeben und ebenfalls mit rösten. Das Faschierte Rindfleisch auch in die Pfanne hinzufügen, Paprikapulver einrühren, mit der Suppe aufgießen und die passierten Tomaten einrühren. Das Chili con Carne mit Salz, Pfeffer, Thymian und Chilipulver würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

  3. 3

    Nach ca. 15 Minuten die Bohnen (rot und weiß) hinzufügen und noch weitere 5 Minuten köcheln lassen. Danach noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:570kcalFett insgesamt:25.1gGesamte Kohlenhydrate:29.9gEiweiß:32.2g

Anmerkung
  • Das Chili con Carne am besten mit Gebäck oder Tortilla Chips servieren.
Lese es online: https://rezeptheft.at/rezepte/chili-con-carne/

Vielen Dank fürs Ausdrucken und viel Spaß beim nachkochen. :-)