Croûtons für Salate oder Cremesuppen

Eine besonders einfache und leckere Methode, altes Brot zu verwerten, besteht darin, Croûtons selber zu machen. Die knackigen Brotwürfel eignen sich als Topping für Suppen und Salate. Wer mag, kann sie aber auch ganz einfach wegsnacken.

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Vorbereitungszeit 5 mins

Zubereitungszeit 5 mins

Gesamtzeit 10 Min.

Bewertungen: 5 von 1 Stimmen

Zubereitungs-Methode: einfach

Küche: Vegane Küche, Vegetarische Küche

Gänge: Einlagen Rezepte, Grundrezepte, Suppen Rezepte, Vegetarische Rezepte, Vorspeisen Rezepte

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 4

Kalorien: 250

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten für ca. 4 Portionen

3 Scheiben Toastbrot
25 g Butter
1 Stk Knoblauchzehe

Zubereitung

1
Das Toastbrot in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch durch die Knoblauchpresse in die heiße Butter drücken und verrühren. Die Toastbrotwürfel hinzugeben und unter ständigen wenden goldbraun knusprig braten.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:250kcalFett insgesamt:22gGesamte Kohlenhydrate:12.25gEiweiß:1.95g