Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat nach Omas geheim Rezept? Dann bist du hier genau richtig!

Klassischer Gurkensalat

Der klassische Gurkensalat ist eine erfrischende Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt.

Er besteht aus dünn geschnittenen Gurken, die in einer leichten Marinade aus Essig, Öl und Dill eingelegt werden.

Mit unserem einfachen Rezept kannst du den leckeren Gurkensalat ganz einfach selbst zubereiten.

Also, worauf wartest du noch? Ran an die Gurken und los geht’s! Guten Appetit!

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Zubereitungszeit 15 Min.

Garzeit 10 Min.

Gesamtzeit 25 Min.

Bewertungen 5 von 1 Stimmen

Zubereitungs-Methode: einfach

Küche: Österreichische Küche

Gänge: Beilagen Rezepte, Grundrezepte, Kalte Speisen, Salat Rezepte, Vegetarische Rezepte

Portionen: 4

Kalorien: 130

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurken
1 Stk Zwiebel
4 tbsp Essig
4 tbsp Öl
1 Schuss Wasser
1 tsp Zucker
1 tsp Salz

Zubereitung

1
Zuerst die Gurken waschen und in dünne scheiben hobeln und leicht salzen. Anschließend die Zwiebel schälen und in Würfel oder Ringe schneiden.
2
Für die Marinade
Für die Marinade in einem Glas, Wasser, Essig und Öl gut verrühren und mit Salz und Zucker die Marinade abschmecken.
3
Die gehobelten Gurkenscheiben leicht ausdrücken, mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben, Die Marinade darüber gießen und alles gut vermischen.

Den Gurkensalat für ca. 20 - 25 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen: 4 PortionKalorien:130kcalFett insgesamt:10.55gGesamte Kohlenhydrate:6.45gEiweiß:1.65g