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Putengeschnetzeltes mit Reis

Putengeschnetzeltes mit Reis
Vorbereitungszeit 30 mins
Zubereitungszeit 30 mins
Gesamtzeit 1 hr
Zubereitungs-Methode: ,
Küche:
Gänge: , , , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 805 kcal
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Zutaten für 4 Portionen
    Zutaten:
  • 500 g Putenschnitzel (in feine Streifen geschnitten)
  • 2 EL Butter
  • 1 groß Zwiebel (fein gehackt)
  • 200 ml Schlagobers
  • 1 TL Mehl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Majoran
  • 1 Tasse Reis
  • 2 Tassen Wasser
Instructions
    Vorbereitung
  1. 1
    Fleisch vorbereitenSchneide das Hühnerfleisch in dünne Streifen und würze es mit Salz und Pfeffer.
    Du kannst auch etwas Paprikapulver für zusätzliche Würze hinzufügen.
  2. 2
    Gemüse schneidenZwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
    Je feiner du das Gemüse schneidest, desto schneller wird es beim Kochen gar.
    3. Kochen
  3. 3
    AnbratenErhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hühnerfleisch scharf an, bis es goldbraun ist. Entferne das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
    Achte darauf, das Fleisch nicht zu überfüllen, damit es schön anbrät und nicht köchelt.
  4. 4
    Gemüse anbratenBrate die Zwiebeln und Champignons in derselben Pfanne an, bis sie goldbraun sind.
    Rühre das Gemüse gelegentlich um, damit es gleichmäßig bräunt.
  5. 5
    Soße zubereitenGib das Fleisch zurück in die Pfanne. Gieße die Brühe und Sahne dazu. Lass alles köcheln, bis die Soße eindickt.
    Verwende einen Schneebesen, um die Soße gleichmäßig zu verrühren und Klumpen zu vermeiden.
    6. Servieren
  6. 6
    AnrichtenRichte das Putengeschnetzelte auf Reis an und garniere es mit der gehackten Petersilie.
    Du kannst das Gericht mit einer Scheibe Zitrone servieren, um einen frischen Geschmack zu erzielen.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:805kcalFett insgesamt:40.25gGesamte Kohlenhydrate:66.85gEiweiß:43.45g

Anmerkung
  • Für eine cremigere Soße kannst du einen Schuss Schlagobers hinzufügen.
  • Verwende anstelle von Putenfleisch auch Hähnchen- oder Schweinefleisch für Abwechslung.
  • Serviere das Putengeschnetzelte mit Reis zusammen mit einem knackigen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Reste können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag erneut aufgewärmt werden.

Genießen Sie das Gericht und Teilen Sie Ihre Erfahrungen

Zusammenfassung:

Tauchen Sie ein in die Aromen dieses köstlichen Putengeschnetzelten mit Reis. Die zarte Putenbrust in einer cremigen Pilzsoße vereint mit duftendem Reis bietet einen wahren Gaumenschmaus, der Komfort und Genuss vereint.

Meine Empfehlungen:

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Reste können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag erneut aufgewärmt werden.



Ermutigung zum Ausprobieren:

Ich ermutige Sie, dieses Rezept zu probieren und Ihre eigene Note hinzuzufügen. Lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gelungen ist und ob Sie Fragen haben. Das gemeinsame Kochen und Teilen von Erfahrungen macht die kulinarische Reise noch erfüllender. Guten Appetit!

Lese es online: https://rezeptheft.at/rezepte/putengeschnetzeltes-mit-reis/

Vielen Dank fürs Ausdrucken und viel Spaß beim nachkochen. :-)