Reisfleisch

Du liebst Reis und Fleisch? Dann ist unser Reisfleisch genau das Richtige für dich! Dieses herzhafte Gericht kombiniert zartes Fleisch und aromatischen Reis zu einer köstlichen Mahlzeit.

Gewürzt mit Paprika und Tomaten, bekommt unser Reisfleisch eine angenehme Würze und einen unverwechselbaren Geschmack. Egal ob zum Mittag- oder Abendessen, unser Reisfleisch ist immer eine gute Wahl.

Probiere es aus und überzeuge dich selbst von diesem köstlichen Gericht!

Folge mir auch auf:

Vorbereitungszeit 20 mins

Zubereitungszeit 40 mins

Gesamtzeit 1 hr

Bewertungen: 5 von 4 Stimmen

Zubereitungs-Methode: einfach

Küche: Österreichische Küche

Gänge: Eintopf Rezepte, Hauptspeisen Rezepte, Hausmannskost Rezepte, Schweinefleisch Rezepte

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 4

Kalorien: 545

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten für 4 Portionen

500 g Schweinefleisch
4 Stk Zwiebel
2 Schuss Öl
2 tbsp Paprikapulver (scharf)
6 tbsp Paprikapulver (süß)
500 ml Suppe (klar)
2 Stk Knonlauchzehe
2 pinch Salz
2 pinch Pfeffer
2 pinch Kümmel (gemahlen)
2 tsp Majoran
2 Stk Lorbeerblatt
250 g Reis

Zubereitung

1
Das Schweinefleisch (am besten Gulaschfleisch vom Schwein) in ca. 3 x 3 cm große Würfel schneiden.
2
Die Zwiebel schälen und fein schneiden. In einem Topf einen Schuss Öl geben und die Zwiebel darin anbraten. Danach die Fleischwürfel in den Topf geben und unter ständigen rühren mit rösten. Die Hitze ein wenig reduzieren.
3
Das Paprikapulver (süß und scharf) hinzufügen und mit der klaren Suppe aufgießen. (am besten klare Rindsuppe) Das Fleisch muss komplett mit der Suppe bedeckt sein. Eventuell etwas Wasser hinzu gießen.
4
Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Lorbeerblätter und die klein geschnittenen Knoblauchzehen in den Topf geben und ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze mit Deckel dünsten lassen. Anschließend noch den Reis hinzufügen und für ca. weitere 20 Minuten dünsten lassen, so lange bis der Reis durch ist. Danach auf Teller geben und sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:245kcalFett insgesamt:15.9gGesamte Kohlenhydrate:62.2gEiweiß:37.4g