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Anmerkung

Die Spagetti Bolognese mit frischem Parmesan garnieren.

Anstelle von Wein kann man auch eine kräftige Rindsuppe verwenden.

Die Bolognese-Sauce hält sich im Kühlschrank rund 2-3 Tage.

Eingefroren bleibt sie rund 12 Monate haltbar.