Pizzaschnecken

Pizzaschnecken – Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Pizzaschnecken sind der ideale Fingerfood-Klassiker, wenn es um unkomplizierte, herzhafte Snacks geht. Ob für Partys, gemütliche Filmabende oder als schneller Genuss für unterwegs – die kleinen, gerollten Pizzahappen begeistern mit ihrem knusprigen Teig und der würzigen Füllung. Einfach zuzubereiten und vielseitig zu variieren, sind Pizzaschnecken die perfekte Alternative zur klassischen Pizza und bringen mit ihrer saftigen Füllung jeden Gaumen zum Strahlen.

Warum Pizzaschnecken?

Pizzaschnecken bieten alles, was eine gute Pizza ausmacht, in handlicher Form. Der luftige Hefeteig wird mit aromatischer Tomatensauce bestrichen und mit klassischen Zutaten wie Schinken, Salami, frischem Gemüse oder Mozzarella gefüllt. Gewürze wie Oregano und Basilikum sorgen für das unverwechselbare italienische Aroma, während geriebener Käse eine goldbraune Kruste zaubert. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, knuspriges Gebäck, das sowohl heiß als auch kalt ein Genuss ist.

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Vorbereitungszeit 30 mins

Zubereitungszeit 30 mins

Koch & Ruhezeit 30 mins

Gesamtzeit 1 hr 30 Min.

Zubereitungs-Methode: Backen, einfach

Gänge: Beilagen Rezepte, Fingerfood Rezepte, Hauptspeisen Rezepte, Kalte Speisen, Mozzarella Rezepte, Oliven Rezepte, Paprika Rezepte, Pizza Rezepte, Snack Rezepte

Schwierigkeit: Mittelschwer

Kochtemperatur: 220 C

Portionen: 12

Kalorien: 190 kcal

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Pizzaschnecken sind eine kreative Variante der klassischen Pizza, die einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar sind.

Zutaten für 12 Portionen

Teig

500 g Mehl
7 g Trockenhefe
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
250 ml Wasser
3 EL Olivenöl

Füllung

200 g Schinken
200 g geriebener Käse (Mozzarella)
100 g Tomatensauce
1 TL italienische Kräuter
1 TL Knoblauchpulver
1 EL Tomatenmark
1 Stk Paprika (grün)
1 Stk Zwiebel
1 Prise Oregano
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stk Tomaten

Zubereitung

Teig zubereiten

1
Teig vorbereitenMische Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Wasser in einer Schüssel. Knete den Teig, bis er glatt ist. Lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen.
Der Teig sollte etwa 1 Stunde ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
2
Füllung vorbereiten
Paprika, Zwiebel und Tomaten würfelig schneiden und mit Tomatenmark, Gewürze und geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen. Bereite die Füllung vor, während der Teig ruht.

Pizzaschnecken formen und backen

3
Teig ausrollen
Rolle den Teig zu einem Rechteck aus. Bestreichen den Teig mit der Tomatensauce und verteile die vorbereitete Füllung gleichmäßig auf dem Teig.
Lasse an einer Seite einen Rand frei, um die Schnecken besser rollen zu können.
4
Schnecken formenRolle den Teig von der langen Seite her auf. Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke und lege sie auf ein Backblech.
5
Backen
Backe die Pizzaschnecken im 220°C vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Genieße sie warm! Garniere die Pizzaschnecken mit einer Prise Oregano. Mahlzeit!!

Nährwertangaben

Portionen: 12 ServingKalorien:190kcalFett insgesamt:3.75gGesamte Kohlenhydrate:28.25gEiweiß:6.25g