Spaghetti mit Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen: Der italienische Klassiker für Genießer

Spaghetti mit Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen ist ein weltbekanntes Gericht, das für herzhaften Geschmack und wohltuenden Genuss steht. Diese Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, saftigen Fleischbällchen und aromatischer Tomatensauce macht das Rezept zu einem beliebten Klassiker der italienischen Küche.

Warum Spaghetti mit Fleischbällchen?

Dieses Gericht begeistert durch seine perfekte Balance aus würzigem Fleisch und einer fruchtigen Tomatensauce. Die Fleischbällchen werden mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, wodurch sie besonders saftig und aromatisch sind. In Verbindung mit Spaghetti entsteht eine vollwertige Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch geschmacklich abgerundet ist.

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Garzeit 15 Min.

Ruhezeit 20 Min.

Gesamtzeit 35 Min.

Zubereitungs-Methode: Braten, einfach

Küche: Italienische Küche

Gänge: Hauptspeisen Rezepte, Italienische Rezepte, Spaghetti Rezepte, Tomaten Rezepte

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 4

Kalorien: 665 kcal

Beste Saison: Sommer, Frühling, Herbst

Beschreibung

Zutaten

500 g Faschiertes
500 g Spaghetti
1 Stk Kartoffel
1 Stk Zwiebel
1 Stk Ei
1 Bund Petersilie
1 Dose Tomatensauce
1 EL Tomatenmark
7 EL Olivenöl
1 Prise Mehl

Anleitung

1
Zuerst die Kartoffel schälen und würfelig schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
2
Die gewürfelte Kartoffel für ca. 10Min. in einem kleinen Topf weich kochen.
3
Anschließend Das Faschierte , Kartoffel, Zwiebel, Ei und Petersilie in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Fleischmischung mit den, am besten feuchten Händen, gut durchmischen und kleine Bällchen formen.
5
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen bei kleiner Hitze darin für ca. 10. braten. Tomatenmark und Tomatensauce hinzufügen und für ca. 10 bei kleiner Hitze köcheln lassen. Sollte sie Sauce zu dick sein, ein bisschen Wasser hinzufügen.
6
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser zum kochen bringen und die Spaghetti darin al dente (bissfest) kochen.
7
Die fertig gekochten Spaghetti durch ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Die Spaghetti auf die Teller verteilen, die Sauce mit den Fleischbällchen darüber geben und servieren. Mahlzeit!!

Nährwertangaben

Portionen: 4 PortionKalorien:665kcalFett insgesamt:21.55gGesättigte Fettsäuren: 0gGesamte Kohlenhydrate:81.85gEiweiß:38.65g