Thunfisch-Spaghetti: Ein einfaches und köstliches Pasta-Gericht

Thunfisch-Spaghetti sind eine schnelle und aromatische Mahlzeit, die perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen geeignet ist.

Thunfisch-Spaghetti

Die Thunfisch-Spaghetti sind mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit vereint dieses Rezept mediterrane Aromen und herzhaften Geschmack – ein echtes Lieblingsgericht für Pasta-Fans.

Warum Thunfisch-Spaghetti?

Thunfisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen. In Kombination mit frischen Tomaten, Oliven oder Kapern entsteht eine ausgewogene Speise, die sowohl sättigend als auch leicht ist. Besonders praktisch: Die meisten Zutaten sind lange haltbar und lassen sich jederzeit vorrätig halten.

Folge mir auch auf:

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Garzeit 15 Min.

Ruhezeit 10 Min.

Gesamtzeit 25 Min.

Zubereitungs-Methode: einfach

Küche: Italienische Küche

Gänge: Hauptspeisen Rezepte, Italienische Rezepte, Pasta Rezepte, Schnelle Rezepte, Spaghetti Rezepte, Thunfisch Rezepte

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 4

Kalorien: 960 kcal

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Zutaten für 4 Portionen

500 g Pasta (Spaghetti)
500 ml Schlagober
2 l Salzwasser
2 Dosen Thunfisch in Olivenöl (à 185g)
4 Stk Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
2 EL Parmesan
2 EL Butter
4 Stk Eigelb
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Anleitung

1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente (bissfest) kochen.
2
in der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
3
Den Thunfisch mit der Petersilie und den Knoblauch in einer Pfanne andünsten lassen.
4
In einem Topf Schlagobers, Butter, Eigelb, Parmesan, Salz und Pfeffer unter ständigen rühren kurz aufkochen lassen.
5
Zum Schluss die Spaghetti durch ein Nudelsieb abgießen und zurück in den Topf geben. Den Thunfisch und das Schlagobers-Gemisch ebenfalls hinzufügen und verrühren. Die Thunfisch-Spaghetti auf einen Teller geben, mit einem Basilikumblatt garnieren und servieren. Mahlzeit!!

Nährwertangaben

Portionen: 4 PortionKalorien:960kcalFett insgesamt:69.45gGesättigte Fettsäuren: 0gGesamte Kohlenhydrate:56.65gEiweiß:44.25g