Nährwertangaben
Portionen: 4 PortionKalorien:168kcalFett insgesamt:5.05gGesamte Kohlenhydrate:12.15gEiweiß:1g
Vegane BBQ Sauce – Rauchiger Genuss ohne tierische Zutaten
Die vegane BBQ-Sauce ist die perfekte Wahl für alle, die rauchige, würzige Aromen lieben und dabei auf tierische Produkte verzichten möchten. Diese köstliche Sauce kombiniert die klassische Mischung aus Tomaten, Gewürzen und einer angenehmen Süße mit einer tiefen Rauchnote, die jedes Grillgericht perfekt ergänzt. Ob zu gegrilltem Gemüse, Tofu oder als Dip für vegane Burger – diese BBQ-Sauce bringt echten Grillgeschmack auf den Teller.
Das BBQ Sauce Rezept schmeckt hervorragen als Dip z.B. für Pommes oder für nicht Vegetarier als Marinade für Spare Rips.
Ketchup, brauner Zucker, Chili, Senf, Melasse, Flüssigrauch, Kreuzkümmel und Pfeffer in einem mittleren Topf gut verrühren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Die Hitze reduzieren und noch 10 Min. weiter köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Die BBQ-Sauce sofort verwenden oder in ein luftdichtes Gefäß, im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.
Portionen: 4 PortionKalorien:168kcalFett insgesamt:5.05gGesamte Kohlenhydrate:12.15gEiweiß:1g
Viele fertige BBQ-Saucen enthalten Honig, Worcestershire-Sauce mit Fischanteilen oder andere nicht-vegane Zutaten. Diese hausgemachte Variante setzt ausschließlich auf pflanzliche Inhaltsstoffe, die für eine vollmundige Würze sorgen. Sie ist nicht nur frei von tierischen Produkten, sondern auch individuell anpassbar – ob scharf, rauchig oder süßlich, jeder kann seine perfekte BBQ-Sauce kreieren.