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Gegrillte Paprika

Gegrillte Paprika

Gegrillte Paprika – Aromatisch, rauchig und vielseitig einsetzbar

Gegrillte Paprika

Gegrillte Paprika sind eine köstliche mediterrane Spezialität, die mit ihrem intensiven Aroma und ihrer leicht rauchigen Note begeistert. Durch das Grillen erhalten die Paprikaschoten eine herrliche Süße und eine zarte Konsistenz, die sie zur perfekten Beilage oder Zutat für zahlreiche Gerichte macht. Ob als Antipasti, als Füllung für Sandwiches oder als Basis für Saucen – gegrillte Paprika bringen mediterranes Flair direkt in die Küche.

Vorbereitungszeit 15 mins
Zubereitungszeit 15 mins
Gesamtzeit 30 mins
Zubereitungs-Methode: ,
Küche:
Gänge: , , , , ,
Schwierigkeit: Intermediate
Portionen: 4
Kalorien: 165 kcal
Beste Saison: Summer
Description

Gegrillte Paprika sind eine einfache, aber raffinierte Art, das Aroma der Paprika zu intensivieren. Saftig gegrillt und mit Olivenöl beträufelt, ein Genuss!

Zutaten für 4 Personen
    Gegrillte Paprika
  • 4 mittlere Paprika (Verschiedene Farben für eine ansprechende Optik.)
  • 2 TL Olivenöl (Extra vergine für besten Geschmack.)
  • 1 Prise Salz (Nach Geschmack hinzufügen.)
  • 1 Prise Pfeffer (Frisch gemahlen für mehr Aroma.)
  • 1 Stk Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
Anleitung
    Vorbereitung der Paprika
  1. 1
    Paprika vorbereitenWasche die Paprikaschoten gründlich, halbiere sie und entferne die Kerne und die weißen Innenhäute.
    Du kannst die Paprikahälften auch vierteln, je nachdem, wie groß du die Stücke haben möchtest.
  2. 2
    Marinade vorbereitenMische Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver in einer Schüssel.
    Du kannst die Marinade nach Belieben mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinern.
    3. Grillen der Paprika
  3. 3
    Paprika grillenBestreiche die Paprikahälften großzügig mit der vorbereiteten Marinade und lege sie auf den Grill.
    Grille die Paprika bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind und leichte Grillmarkierungen haben, drehe sie dabei gelegentlich um.
  4. 4
    ServierenNimm die gegrillten Paprikahälften vom Grill und serviere sie heiß als Beilage oder als Teil eines leckeren Grillgerichts.
    Gegrillte Paprika schmecken besonders gut mit einem Spritzer Zitronensaft und frischen Kräutern.

Nährwertangaben

Servings: 4 ServingCalories:165kcalTotal Fat:6.15gTotal Carbohydrate:21.6gProtein:4.4g

Anmerkung
  • Verwenden Sie für dieses Rezept am besten rote und gelbe Paprika für eine schöne Farbvielfalt.
  • Stellen Sie sicher, dass die Paprika gleichmäßig gegrillt werden, um eine zarte Konsistenz zu erreichen.
  • Sie können die gegrillten Paprika mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander bestreuen, um das Aroma zu intensivieren.
  • Falls gewünscht, können Sie den gegrillten Paprika auch etwas Zitronensaft oder Balsamicoessig hinzufügen, um eine leicht säuerliche Note zu erhalten.
  • Diese gegrillten Paprika eignen sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Belag für Sandwiches und Wraps.

Zusammenfassung und Abschluss

Die gegrillte Paprika ist ein Festmahl für die Sinne, das Aromen von Sommer und Sonne auf den Teller zaubert. Der süße Geschmack der Paprika wird durch das Grillen intensiviert und mit einem Hauch von Rauchigkeit veredelt.

Erinnerungen und Empfehlungen

Meine liebsten Erinnerungen an dieses Gericht sind die gemeinsamen Grillabende mit Freunden, wenn das frische Gemüse langsam über der Glut gart und die Vorfreude auf den ersten Bissen steigt. Serviere die gegrillte Paprika als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptgericht mit einer würzigen Joghurtsauce.

Tipps und Aufbewahrung

Reste der gegrillten Paprika können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag kalt genossen oder zu Salaten und Sandwiches verarbeitet werden. Für eine geschmackliche Variation kannst du verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

Ermutigung zum Ausprobieren

Ich ermutige dich, dieses Rezept auszuprobieren und deine eigene Note hinzuzufügen. Lass dich von den Aromen des Sommers verführen und teile deine Erfahrungen und Kreationen mit mir. Guten Appetit!

Lese es online: https://rezeptheft.at/rezepte/gegrillte-paprika/

Vielen Dank fürs Ausdrucken und viel Spaß beim nachkochen. :-)