Wie sieht die Bärlauchpflanze aus? Wer sich nicht so gut in der Botanik auskennt, aber …
Asant (Ferula asafoetida)
Asant, oder auch Asafoetida genannt, ist ein Harz, das aus dem Wurzelstock der gleichnamigen Pflanze …
Arabisches Kaffeegewürz
In arabischen Ländern wird seit jeher mit wärmenden Gewürzen wie Kardamom, Cassia Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss und Pfeffer Kaffee verfeinert. Das Arabische Kaffeegewürz …
Amchur
Was ist Amchur? Amchur Gewürz wird aus Mangos gewonnen. Doch geschmacklich hat das Pulver mit …
Ajowan (Trachyspermum ammi)
Ajowan – Das unterschätzte Gewürz mit intensiver Würzkraft Ajowan, auch bekannt als Königskümmel oder Indischer …