Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio: Einfach, schnell und voller Geschmack

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio ist eines der einfachsten und gleichzeitig aromatischsten italienischen Pastagerichte. Mit wenigen Zutaten – Knoblauch, Olivenöl, Chili und frischer Petersilie – entsteht eine köstliche Pasta, die perfekt für Liebhaber unkomplizierter, aber geschmackvoller Italienischer Küche ist.

Warum Spaghetti Aglio e Olio?

Dieses Gericht besticht durch seine Schlichtheit und den intensiven Geschmack von Knoblauch und Olivenöl. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und benötigt keine aufwendigen Zutaten. Zudem ist es leicht verdaulich und eignet sich hervorragend als schnelle Mahlzeit für jede Gelegenheit. Spaghetti Aglio e Olio ist eine traditionelle italienische Spezialität, die ihren Ursprung in Neapel hat und in ganz Italien beliebt ist.

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Zubereitungszeit 17 mins Koch & Ruhezeit 8 mins Gesamtzeit 25 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 490 kcal Beste Saison: Sommer, Frühling, Herbst

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Zubereitungs-Methode: einfach Küche: Italienische Küche, Vegetarische Küche Gänge: Chili Rezepte, einfache Rezepte, Hauptspeisen Rezepte, Oliven Rezepte, Pasta Rezepte, Spaghetti Rezepte Rezept-Besonderheiten: Vegetarische Mahlzeiten

Beschreibung

Zutaten für 4 Portionen

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portionen

• 
  500 g Spaghetti
• 
  5 Stk Knoblauchzehen
• 
  3 Stk Chilischoten
• 
  5 EL Olivenöl
• 
  1 Prise Salz*
• 
  1 Prise Pfeffer

Anleitung

1. Zuerst die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser al dente (bissfest)kochen.

2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten in der Mitte halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls fein hacken. Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chilis und Knoblauch darin dünsten.

3. Die al dente (bissfest) gekochten Spaghetti durch ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.

4. Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und unter ständigen rühren im Öl erhitzen.

5. Die Spaghetti noch mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Mahlzeit!!

Equipment

• 

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Nährwertangaben

490kcal

Calories

12.35g

Protein

75.25g

Carbs

14.75g

Fat

g

Sugar

Show Full Nutrition Label

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:490kcalFett insgesamt:14.75gGesättigte Fettsäuren: 0gGesamte Kohlenhydrate:75.25gEiweiß:12.35g

Anmerkung

Um dem Gericht etwas schärfe zu nehmen, dazu geriebenen Parmesan servieren.

Die Spaghetti kannst du noch mit fein gehackter Petersilie garnieren.

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