Verhackertes aus der Steiermark – Herzhafter Brotaufstrich mit deftiger Würze
Verhackertes aus der Steiermark
Verhackertes ist eine traditionelle steirische Spezialität, die mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer rustikalen Konsistenz begeistert. Dieser deftige Brotaufstrich aus fein gehacktem Speck, Knoblauch und Gewürzen wird oft mit frischem Bauernbrot serviert und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der steirischen Jause. Dank seiner herzhaften Würze und cremigen Textur ist Verhackertes eine echte Delikatesse, die Liebhaber der österreichischen Küche begeistert.
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Verhackertes aus der Steiermark
Zutaten für 6 Portionen
Für 6 Personen
Zubereitung
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Den Knoblauch schälen und fein hacken, den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel zusammen mit dem Knoblauch durch den Fleischwolf drehen.
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Die Hackmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen. In ein Aufbewahrungsglas füllen oder sofort servieren.
Nährwertangaben
Portionen: 6 ServingKalorien:522kcalFett insgesamt:46.11gGesamte Kohlenhydrate:1.55gEiweiß:20.55g
Anmerkung
- Das Verhackert auf ein frisches Bauernbrot streichen.
- Als Dekoration eignen und schmecken fein geschnittene Zwiebelringe.
