gefüllte Zucchini nach Omas Art-Rezept
Du liebst gefüllte Zucchini nach Omas Art? Dann bist du hier genau richtig! Kein Problem, mit diesem Rezept sind die gefüllte Zucchini nach Omas Art im Handumdrehen fertig!
Sie bestehen aus frischen Zucchini, die mit einer leckeren Füllung aus Faschierten, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt und im Ofen gebacken werden.
Das Ergebnis: Außen weich, innen saftig – einfach köstlich! Und das Beste: Mit unserem einfachen Rezept kannst du die leckeren gefüllten Zucchini ganz einfach selbst zubereiten.
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gefüllte Zucchini nach Omas Art
Beschreibung
Entdecke den Geschmack von Omas gefüllten Zucchini! Dieses traditionelle Gericht, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und Gewürzen, ist ein Favorit für alle Altersgruppen. Perfekt für ein gesundes und nahrhaftes Essen. Probiere es aus und erlebe den authentischen Geschmack von Omas gefüllten Zucchini. Du wirst es lieben!Zutaten
Anleitung
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Für die gefüllten Zucchini zuerst das Backrohr auf 180°C (Umluft 160°C) Ober- und Unterhitze vorheizen.
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Die Zucchini waschen, trocken tupfen, halbieren, die Enden abschneiden und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen. Danach das Fruchtfleisch klein schneiden.
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Anschließend die Zwiebel schälen und fein hacken. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne glasig andünsten, das Faschierte hinzu geben und gut durchbraten. Wenn das Faschierte durch ist, das Fruchtfleisch, Tomatenmark einrühren und mit der Suppe ablöschen. Mit Muskat, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und einkochen lassen.
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In der Zwischenzeit die ausgehöhlten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun mit einem Löffel die eingedickte Fleischmasse in die Zucchini füllen. Die Tomaten waschen und würfelig schneiden und auch die Zucchinihälften verteilen. Den Käse über die Zucchinihälften streuen und im Backrohr für ca. 25 - 30 Minuten überbacken.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 890kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 55.45g86%
- Gesamte Kohlenhydrate 17.85g6%
- Eiweiß 77.7g156%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
- Die gefüllte Zucchini nach Omas Art am besten mit Salzkartoffeln servieren.
- Für eine Vegetarische Variante kannst du gekochten Reis oder Bulgur nehmen.
