Entdecke das Boeuf Stroganoff, ein kulinarisches Highlight aus Russland! Das Gericht ist im Handumdrehen fertig!
Boeuf Stroganoff-Rezept
Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Und das Beste: Mit unserem einfachen Rezept kannst du Boeuf Stroganoff selbst zubereiten und beeindrucke deine Gäste mit deinen Kochkünsten.
Die Einfachheit und Schnelligkeit des Gerichts sind perfekt für unseren geschäftigen Lebensstill!
Dies ist das perfekte Gericht für deine liebsten! Sie suchen nach weiteren tollen Rezepten? Wir haben jede Menge!!
Folge mir auch auf:
Boeuf Stroganoff
Beschreibung
Tauche ein in die Welt des Beouf Stroganoff! Dieses herzhafte Gericht, mit zartem Rindfleisch und cremiger Sauce, ist ein Klassiker der russischen Küche. Perfekt für Fleischliebhaber und Fans von Comfort Food. Probiere es aus und erlebe den unverwechselbaren Geschmack von Beouf Stroganoff. Dein Gaumen wird begeistert sein!
Zutaten
Anleitung
-
Die Filetspitzen vom Rindslungenbraten in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
-
Danach die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Essiggurkerl in Streifen schneiden, die Champignons putzen und fein blättrig schneiden. Die Petersilie ebenfalls waschen, trocken tupfen und fein hacken.
-
In der Pfanne wo noch Bratenrückstand ist etwas Butter zerlassen und die Zwiebel darin anschwitzen. Danach die Essiggurkerl und die Champignons hinzufügen und mit rösten.
-
Anschließend das Paprikapulver hinzugeben und kurz mit rösten. Danach mit einem Schuss Weißwein ablöschen. und mit der Suppe aufgießen. Das warm gestellte Fleisch wieder dazu geben und die Sauce ca. 5 Minuten einreduzieren lassen.
-
Nun die fein gehackte Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce mit der Butter etwas aufschlagen. Zuletzt noch mit Schlagobers verfeinern.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 520kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 38.25g59%
- Gesamte Kohlenhydrate 5.95g2%
- Eiweiß 39.2g79%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
- Boeuf Stroganoff am besten mit Nudeln oder Reis servieren.
- Die Filetspitzen sollen gut angebraten werden. Durch die beim scharf anbraten entstehenden Röstaromen wird der Geschmack intensiver.
