Name: Einfaches Palatschinken Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 2 Stk Eier; 1 Prise Salz; 1 EL Butter; Marmelade; Staubzucker

Einfaches Palatschinken-Rezept: Der Klassiker für jeden Anlass

Palatschinken, auch bekannt als dünne Pfannkuchen, sind ein traditionsreiches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für süße oder herzhafte Füllungen eignet.

Einfaches Palatschinken Rezept

Dieses einfache Palatschinken-Rezept garantiert gelungene Palatschinken für Frühstück, Dessert oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch.

Warum Palatschinken? Palatschinken sind leicht zuzubereiten und bieten unzählige Variationsmöglichkeiten. Ob mit Marmelade, Schokolade, frischen Früchten oder mit herzhaften Zutaten wie Käse und Spinat – sie sind ein Genuss für die ganze Familie. Zudem benötigen Sie nur wenige Zutaten, die oft ohnehin in der Küche vorhanden sind.

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Einfaches Palatschinken Rezept

Zubereitungszeit 20 mins Koch & Ruhezeit 10 mins Gesamtzeit 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 360 kcal Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Zubereitungs-Methode: Braten, einfach Küche: Österreichische Küche Gänge: Dessert Rezepte, Ei Rezepte, einfache Rezepte, Grundrezepte, günstige Rezepte, Palatschinken Rezepte

Beschreibung

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mehl (glatt)
500 ml Milch
2 Stk Eier
1 Prise Salz*
1 EL Butter

Zutaten für die Füllung und Bestreuen

Marmelade
Staubzucker

Anleitung

Für die Palatschinken zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben. Danach Milch, Eier und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Ca. 10Min. stehen lassen (dadurch wird der Teig etwas dicker) und nochmals kurz durchrühren.
In einer beschichteten Panne die Butter erhitzen und mit einem Schöpflöffel den Teig mittig in die Pfanne gießen. Die Pfanne dabei schwenken bis der Boden gleichmäßig mit dünnen Teig ausgefüllt ist.
Die Palatschinke mir einem Pfannenwender wenden und von beiden Seiten goldbraun braten.
Das ganze wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Die fertigen Palatschinken im Backrohr bei ca. 50-60°C warm halten. Die fertigen Palatschinken nach belieben füllen und noch warm servieren. Mahlzeit!!

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