Name: Spaghetti al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Spaghetti; 0,5 Bund Basilikum; 1 EL Tomatenmark; 0,25 TL Zucker; 1 Prise Pfeffer; 0,5 TL Salz; 1 Dose Tomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan

Spaghetti al Pomodoro: Der italienische Klassiker für jeden Anlass

Spaghetti al Pomodoro steht für die pure Essenz der italienischen Küche: Einfachheit, Frische und unvergleichlichen Geschmack.

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Spaghetti al Pomodoro

Dieses Gericht kombiniert hochwertige Zutaten zu einer harmonischen Mahlzeit, die sowohl Kenner als auch Einsteiger in die Welt der mediterranen Küche begeistert.

Zutaten, die überzeugen Die Basis für eine perfekte Spaghetti al Pomodoro sind al dente gekochte Spaghetti. Hinzu kommt eine aromatische Tomatensoße, die aus frischen, reifen Tomaten, nativem Olivenöl extra, Knoblauch und einer Prise Salz zubereitet wird. Mit frischem Basilikum garniert und einer großzügigen Portion Parmesan serviert, wird dieses Gericht zum Geschmackserlebnis.

Zubereitungstipp für Perfektion Das Geheimnis einer gelungenen Spaghetti al Pomodoro liegt in der Qualität der Zutaten. Frische Tomaten sorgen für ein intensives Aroma, während das Olivenöl die Textur der Soße verfeinert. Knoblauch sollte vorsichtig angedünstet werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, ohne bitter zu werden.

Gesund und vielseitig Spaghetti al Pomodoro ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien wie Lycopin, während Pasta Energie liefert und in Maßen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann.

Fazit Mit Spaghetti al Pomodoro holen Sie sich den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Teller. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Probieren Sie es aus – buon appetito! 🍝🇮🇹

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Spaghetti al Pomodoro

Vorbereitungszeit 15 mins Zubereitungszeit 15 mins Koch & Ruhezeit 15 mins Gesamtzeit 45 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 680 kcal Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Zubereitungs-Methode: einfach Küche: Italienische Küche, Vegetarische Küche Gänge: einfache Rezepte, günstige Rezepte, Hauptspeisen Rezepte, Pasta Rezepte, Spaghetti Rezepte, Tomaten Rezepte, Vegetarische Rezepte

Beschreibung

Zutaten

250 g Spaghetti
0,5 Bund Basilikum
1 EL Tomatenmark
0,25 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
0,5 TL Salz*
1 Dose Tomaten (aus der Dose à 400g)
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 EL Parmesan

Anleitung

Die Knoblauchzehen Schälen und fein würfelig hacken. Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Abschließend das Tomatenmark hinzufügen und kurz mit rösten lassen. Dann alles mit den Dosentomaten ablöschen.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen und auf kleiner Stufe ca. 5Min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen. Das Basilikum trocken tupfen und die Blätter vom Stiel rupfen.
Zum Schluss die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce vermengen. Die Spaghetti in einem tiefen Teller geben und mit den Basilikumblätter, Parmesan bestreuen und servieren. Mahlzeit!!

Equipment

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