Du liebst grünen Spargel? Dann bist du hier genau richtig!
Grüner Spargel
Gekochter grüner Spargel ist ein echter Genuss und eine gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Sein feiner, leicht nussiger Geschmack und seine knackige Textur machen ihn zu etwas ganz Besonderem.
Und das Beste: Grüner Spargel ist einfach zuzubereiten. Du musst ihn nicht einmal schälen! Einfach die leicht holzigen Enden abschneiden, in Salzwasser kochen und mit etwas Butter und Zitrone servieren.
So einfach kann gesunder Genuss sein. Also, worauf wartest du noch? Ran an den Spargel und los geht’s!
Guten Appetit!
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Grüner Spargel
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
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Den Spargel unter klaren Wasser abspülen und die holzigen Enden (ca. 2-3cm) abschneiden. Den grünen Spargel brauchst du nicht schälen.
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Anschließend den Spargel in reichlich Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10Minuten garen, bis der Spargel bissfest ist.
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Nach dem Kochen den Spargel aus dem Wasser heben und als Beilage servieren.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 55kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 0.25g1%
- Gesamte Kohlenhydrate 7g3%
- Eiweiß 4.5g9%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
- Den Spargel mit einer Sauce Hollandaise servieren
- für eine deftigere Variante kannst du den grünen Spargel mit Speck ummanteln und in der Pfanne knusprig ausbraten.
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