Name: Verhackertes aus der Steiermark
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4-6 Stk Knoblauchzehen; 500 g Bauchspeck; 0,5 tsp Meersalz; 1 pinch Pfeffer

Verhackertes aus der Steiermark

So lecker schmeckt die Steiermark

Verhackertes aus der Steiermark

Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 10 mins Gesamtzeit 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 6 Kalorien: 522 kcal Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Zubereitungs-Methode: einfach Küche: Österreichische Küche, Steirische Küche Gänge: Aufstrich Rezepte, Hausmannskost Rezepte, Kalte Speisen Rezept-Besonderheiten: J Jause Nicht Vegetarisch

Zutaten für 6 Portionen

Für 6 Personen

4-6 Stk Knoblauchzehen
500 g Bauchspeck (Roh geräuchert)
0,5 tsp Meersalz*
1 pinch Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein hacken, den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel zusammen mit dem Knoblauch durch den Fleischwolf drehen.
Die Hackmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen. In ein Aufbewahrungsglas füllen oder sofort servieren.