Thunfisch-Spaghetti: Ein einfaches und köstliches Pasta-Gericht

Thunfisch-Spaghetti sind eine schnelle und aromatische Mahlzeit, die perfekt für ein unkompliziertes Mittag– oder Abendessen geeignet ist.

Thunfisch-Spaghetti

Name: Thunfisch-Spaghetti
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pasta; 500 ml Schlagober; 2 l Salzwasser; 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 Bund Petersilie; 2 EL Parmesan; 2 EL Butter; 4 Stk Eigelb; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Die Thunfisch-Spaghetti sind mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit vereint dieses Rezept mediterrane Aromen und herzhaften Geschmack – ein echtes Lieblingsgericht für Pasta-Fans.

Warum Thunfisch-Spaghetti?

Thunfisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen. In Kombination mit frischen Tomaten, Oliven oder Kapern entsteht eine ausgewogene Speise, die sowohl sättigend als auch leicht ist. Besonders praktisch: Die meisten Zutaten sind lange haltbar und lassen sich jederzeit vorrätig halten.

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Thunfisch-Spaghetti

Zubereitungszeit 15 mins Koch & Ruhezeit 10 mins Gesamtzeit 25 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 960 kcal Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Zubereitungs-Methode: einfach Küche: Italienische Küche Gänge: Pasta Rezepte, Schnelle Rezepte, Spaghetti Rezepte, Thunfisch Rezepte Rezept-Besonderheiten: P Pasta

Beschreibung

Zutaten für 4 Portionen

500 g Pasta (Spaghetti)
500 ml Schlagober
2 l Salzwasser
2 Dosen Thunfisch in Olivenöl (à 185g)
4 Stk Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
2 EL Parmesan
2 EL Butter
4 Stk Eigelb
1 Prise Salz*
1 Prise Pfeffer

Anleitung

Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente (bissfest) kochen.
in der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
Den Thunfisch mit der Petersilie und den Knoblauch in einer Pfanne andünsten lassen.
In einem Topf Schlagobers, Butter, Eigelb, Parmesan, Salz und Pfeffer unter ständigen rühren kurz aufkochen lassen.
Zum Schluss die Spaghetti durch ein Nudelsieb abgießen und zurück in den Topf geben. Den Thunfisch und das Schlagobers-Gemisch ebenfalls hinzufügen und verrühren. Die Thunfisch-Spaghetti auf einen Teller geben, mit einem Basilikumblatt garnieren und servieren. Mahlzeit!!

Equipment

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