Rindercarpaccio: Eine Gaumenfreude für Feinschmecker
Rindercarpaccio
Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise – Ein Rezept mit Rinderfilet, Parmesan und Rucola.
Entdecke die Raffinesse von Rindercarpaccio, einem klassischen italienischen Vorspeisengericht, das Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert. Unser zartes Rindercarpaccio wird aus fein geschnittenem, hochwertigem Rindfleisch zubereitet und mit einer harmonischen Kombination aus frischem Rucola, Parmesanspänen und einer leichten Zitronenvinaigrette veredelt. Die perfekte Balance von zarten Fleischscheiben und aromatischen Zutaten macht unser Rindercarpaccio zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Perfekt für jeden Anlass
Ob als elegante Vorspeise für ein festliches Dinner oder als delikates Highlight bei einem geselligen Abend mit Freunden, unser Rindercarpaccio begeistert jeden Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Genieße das Beste der italienischen Küche mit unserem exquisiten Rindercarpaccio und erlebe einen Hauch von mediterranem Flair auf deinem Teller.
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Rindercarpaccio
Beschreibung
Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise - Ein Rezept mit Rinderfilet, Parmesan und Rucola.
Zutaten für 3 Portionen
Anleitung
Zubereitung
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- Für das Carpaccio zuerst das Fleisch quer zur Faser in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Die dünnen Fleischscheiben leicht salzen, mit Pfeffer würzen und auf einem großen Teller auslegen. Das Carpaccio mit Olivenöl und etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen.
- Anschließend den Parmesan fein reiben und über das Carpaccio streuen.
- Den Rucola mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Fleisch verteilen.
Nährwertangaben
Portionen 3
- Menge pro Portion
- Kalorien 237kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 19.77g31%
- Gesamte Kohlenhydrate 2.38g1%
- Eiweiß 13.04g27%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Das Carpaccio mit Weißbrot servieren.
Wer Pinienkerne gern mag, kann auch davon eine Handvoll darüberstreuen.
