Bauern-Liptauer

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Zubereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 15 Min.
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Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 317 Beste Saison: Herbst

Zutaten für ca. 4 Portion

Cooking Mode Disabled

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen. Den Topfen über einem Sieb kurz abtropfen lassen und mit den Sauerrahm vermengen.

  2. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. den gepressten Knoblauch und das Kürbiskernöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Die gerösteten Kürbiskerne fein hacken und unterheben. Den Aufstrich in ein verschließbares Glas abfüllen oder sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:105kcalFett insgesamt:23.35gGesamte Kohlenhydrate:5.05gEiweiß:11.15g

Anmerkung

  • Den Kürbiskernaufstrich schmeckt am besten mit einen Vollkornbrot oder mit den selbst gebackenen Kornspitz.

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pinit

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